Zellerkrémes palacsinta
A kockákra vágott zellert tejes vízben puhára főzzük, majd áttörjük.
Sóval, törött borssal, reszelt sajttal és annyi főzőlével elkeverjük, hogy
kenhető pépet kapjunk. A sós tésztából sütött palacsintákat megtöltjük ezzel,
kivajazott tűzálló tálba helyezzük. Tojássárgájával elkevert tejföllel
áthúzzuk és előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Finomra vágott
zellerlevéllel meghintve tálaljuk.