A szokásosnál egy kicsit sűrűbb burgonyapürét készítünk
és a sós tésztából készült palacsintákat megtöltjük vele. Henger alakúra
formázzuk. Kivajazott tűzálló tálba fektetjük a palacsinta tekercseket,
finomra vágott petrezselyemmel és 1 tojássárgájával elkevert tejföllel
áthúzzuk. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Fejes salátával
tálaljuk.
