A torzsájától
megtisztított káposztát vékony szálakra vágjuk, besózzuk, 1/2 óráig állni hagyjuk, majd jól
kinyomkodjuk. Kevés zsíron 1 evőkanál porcukorral, törött borssal állandó
keverés mellett a káposztát megpirítjuk. A sós tésztából készített
palacsintákat a káposztával megtöltjük. Egyéni ízlés szerint porcukorral
meghintve is tálalhatjuk.
