Kati palacsintája

A tojássárgáját vaníliás porcukorral, pár csepp rummal, reszelt citromhéjjal, kevés ma­zsolával habosra keverjük.

A krémmel megtöltjük az édes tésztából sütött palacsintákat és forró meggylekvárral áthúzva tálaljuk.