Pezsgős palacsinta


Két tojássárgáját 1 tojással, 2 evőkanál porcu­korral, 1 evőkanál citromlével 1 1/2 dl pezsgőt turmixgépben habosra keverünk. Az édes tész­tából sütött palacsintákat henger alakúra for­mázzuk, a pezsgőhabbal leöntjük és vaníliás porcukorral meghintve azonnal tálaljuk.