A szokásos módon
sertéspörköltet készítünk, majd a levéről leszűrjük és pépesre vágjuk. A
levét tejfölös habarással besűrítjük. A sós tésztából készült palacsintákat a
húspéppel megtöltjük, táskaformára hajtogatjuk és saját, forró mártásával
leöntve, tejföllel díszítve, finomra vágott petrezselyemmel meghintve
tálaljuk.
