Tojásos palacsinta

Sós tésztából palacsintákat készítünk és a szokásosnál keményebbre sütött rántottéval megtöltjük. Felgöngyöljük és forrón, piros­paprikával meghintve tálaljuk. Hagymás paradicsom- vagy burgonyasalá­tát adunk mellé.