Öt dkg vajat habosra keverünk 5 dkg porcukorral, 5
tojássárgájával és csipetnyi sóval. Óvatosan hozzáadunk 5 dkg lisztet, 2 dl
tejet és a tojások felvert habját. A masszából teflon serpenyőben, kevés vajon
palacsintákat sütünk, de csak az egyik oldalukat sütjük meg, nem fordítjuk meg.
Tálaláskor a tányérra csúsztatjuk, megrakjuk kis kockákra vágott
vegyes befőttel, tojás-likőrrel meglocsoljuk és félbehajtjuk.
Vaníliás cukorral meghintve adjuk asztalra.